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Cours : "Cours à Thème"

Plaisir ludique "cours à thème" : valoriser et mettre en lumière un produit de saison. 

Tous les matins de la semaine, c’est le rendez-vous incontournable des amoureux des beaux produits et des techniques de chef.

Passionnés par leur terroir, nos chefs « Côté Cours » vous proposent de décliner un produit local de saison en confectionnant une entrée et un plat gastronomique. Pour se faire, vous allez découvrir et mettre en pratique des techniques et gestes professionnels qui vous permettront de reproduire facilement de belles recettes à la maison.

La prestation comprend le cours participatif avec réalisation commune d’une entrée et d’un plat, les fiches techniques pour reproduire les recettes chez vous, la dégustation sur place des deux mets ainsi qu’un dessert signature de notre restaurant étoilé, un verre de vin, eau minérale et boisson chaude.

Durée du cours : 3 heures 30 - du lundi au vendredi de 10h00 à 13h30.

Réservation obligatoire, sous réserve de disponibilités.
Maximum 10 personnes par cours.

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